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南美洲的仙草茶--瑪黛茶(yerba mate)

茶與咖啡是我們熟知的飲品,在南美洲的人們則是飲用被視為「上帝賜予神秘禮物」的一種巴拉圭冬青科植物的葉子和細枝乾燥之後,拿來沖泡的「仙草」茶


瑪黛茶是南美洲各國日常飲品,雜貨舖、超市都是一整排各品牌的瑪黛茶


我帶回家的瑪黛茶專用杯和專用吸管


 阿根廷路邊流浪漢瑪黛茶不離手


烏拉圭司機等客人時,瑪黛茶不離手(保溫瓶的熱水隨時補充注滿)


 南美洲人喝瑪黛茶杯內通常放「滿滿」的瑪黛茶(碎屑狀)


喝瑪黛茶的專用吸管,確保只吸入水,不吸入茶屑


瑪黛茶茶杯可以有各種材質,包括現代化的矽膠材質,最原始也最環保的瑪黛茶杯是南瓜杯




由於瑪黛茶不離手,為了可以隨時注滿,所以保溫瓶、瑪黛杯和專用吸管也會成套販售

南美洲嗑肉常是如此豪邁,瑪黛茶也可以解膩


 當地毛衣花色也是普遍豪邁


當地人說,瑪黛茶任何人都可以喝,也可以加入「任何東西」

「包括酒?」

「如果你願意的話」,對方笑著回答

「嬰兒呢?」

「是的,可以加入牛奶給嬰兒喝」

臺灣有哪一種不分年齡層而且可以加入「任何東西」的飲品嗎?(呃…我暫時想不出)

我隨意沖泡,還蠻順口。用當地人的濃度我沒喝過,當地人說不可超過80度西的水,否則會苦,但我用剛煮開的水沖泡,覺得還好,可能茶屑沒有放太多吧?!