安地斯山脈的國度：南美洲的仙草茶--瑪黛茶（yerba mate）
茶與咖啡是我們熟知的飲品，在南美洲的人們則是飲用被視為「上帝賜予神秘禮物」的一種巴拉圭冬青科植物的葉子和細枝乾燥之後，拿來沖泡的「仙草」茶 瑪黛茶是南美洲各國日常飲品，雜貨舖、超市都是一整排各品牌的瑪黛茶 我帶回家的瑪黛茶專用杯和專用吸管 阿根廷路邊流浪漢瑪黛茶不離手 烏拉圭司機等客人時，瑪黛茶不離手（保溫瓶的熱水隨時補充注滿） 南美洲人喝瑪黛茶杯內通常放「滿滿」的瑪黛茶（碎屑狀） 喝瑪黛茶的專用吸管，確保只吸入水，不吸入茶屑 瑪黛茶茶杯可以有各種材質，包括現代化的矽膠材質，最原始也最環保的瑪黛茶杯是南瓜杯 由於瑪黛茶不離手，為了可以隨時注滿，所以保溫瓶、瑪黛杯和專用吸管也會成套販售 南美洲嗑肉常是如此豪邁，瑪黛茶也可以解膩 當地毛衣花色也是普遍豪邁 當地人說，瑪黛茶任何人都可以喝，也可以加入「任何東西」 「包括酒？」 「如果你願意的話」，對方笑著回答 「嬰兒呢？」 「是的，可以加入牛奶給嬰兒喝」 臺灣有哪一種不分年齡層而且可以加入「任何東西」的飲品嗎？（呃…我暫時想不出） 我隨意沖泡，還蠻順口。用當地人的濃度我沒喝過，當地人說不可超過 80 度西的水，否則會苦，但我用剛煮開的水沖泡，覺得還好，可能茶屑沒有放太多吧？！